Blog

Liofilizacja owoców to zaawansowany proces suszenia, który pozwala na długotrwałe przechowywanie produktów bez utraty ich wartości odżywczych i smakowych. Technika ta polega na usunięciu wody z owoców poprzez sublimację, czyli przejście lodu w stan gazowy bez etapu ciekłego. Dzięki liofilizacji owoce zachowują większość swoich witamin, minerałów i naturalnego smaku, co czyni je popularnym wyborem w przemyśle spożywczym oraz wśród konsumentów szukających zdrowych przekąsek. Truskawki świeże i mrożone są dostępne w ofercie firmy Terra-Plant. Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Poziomki to smaczne i aromatyczne owoce, które są cenione przez ogrodników i konsumentów za ich delikatny smak i walory odżywcze. Uprawa poziomek nie jest skomplikowana, ale wymaga pewnych warunków, aby rośliny mogły dobrze rosnąć i owocować. Właściwe przygotowanie gleby, odpowiednie naświetlenie, a także staranna pielęgnacja są kluczowe dla osiągnięcia obfitych plonów. Poziomki mrożone w sprzedaży hurtowej są dostępne w ofercie firmy Terra-Plant. Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Warzywa to niezbędny składnik zrównoważonej diety, dostarczający witamin, minerałów i błonnika, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wybór między spożywaniem warzyw na surowo a ich gotowaniem może wpływać na ilość i dostępność tych cennych składników. Niektóre warzywa spożywane na surowo zachowują więcej witamin i enzymów, które mogą być zniszczone przez proces gotowania. Inne natomiast, po ugotowaniu, mogą lepiej uwalniać pewne składniki odżywcze, co ułatwia ich przyswajanie przez organizm. Producentem świeżych warzyw jest firma Terra-Plant. Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Warzywa są podstawowym składnikiem zdrowej i zbilansowanej diety. Dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik oraz związki roślinne, które mają kluczowe znaczenie dla utrzymania dobrego zdrowia i zapobiegania chorobom. Wśród bogatego wyboru warzyw, niektóre z nich wyróżniają się wyjątkowymi właściwościami zdrowotnymi, dzięki czemu często klasyfikuje się je jako superfoods. Świetnym przykładem warzywa zaliczanego do tej kategorii jest cebula dymka. Producentem niezwykle cenionej odmiany STURON jest firma Terra Plant z Zielonej Góry. Przyjrzyjmy się nico bliżej walorom warzyw.

Przygotowywanie urozmaiconych, smacznych i zdrowych posiłków wymaga sięgania po produkty znajdujące się u podstawy zalecanej przez dietetyków piramidy żywieniowej, a mianowicie po różne gatunki warzyw. Część z nich może stanowić bazę rozmaitych dań, inne okażą się atrakcyjnym dodatkiem poprawiającym ich smak, wygląd, a także dostarczającym cenne składniki odżywcze. Doskonałym przykładem warzywa zaliczanego do tej kategorii jest cebula dymka. Producentem niezwykle cenionej odmiany STURON jest firma Terra Plant z Zielonej Góry, która jest dostawcą wielu warzyw, w tym pora i cebuli, a także owoców m.in. truskawek, poziomek oraz malin. Przyjrzyjmy się bliżej dymce i sprawdźmy, jak się ją uprawia.

Truskawki są owocami cenionymi za swój niesamowity aromat i orzeźwiający smak. Nadają się zarówno do jedzenia „wprost z krzaka”, jak i jako dodatek do ciast bądź deserów. Są też niezastąpione, jeżeli chodzi o wytwarzanie soków i dżemów. Ważne są ich wartości odżywcze, a więc przede wszystkim niezwykle wysoka zawartość witamin, w tym C, K i E, jak również witamin z grupy B, w tym np. kwasu foliowego i pantotenowego, tiaminy i niacyny, a ponadto ryboflawiny. W truskawkach znajdziemy wiele mikro- i makroelementów. Będą to m.in. magnez, żelazo, wapń oraz fosfor i potas. Liczy się też obecność przeciwutleniaczy polifenolowych. Zalety truskawek sprawiają, że są one chętnie kupowane. By je hodować na własnej plantacji czy w przydomowym ogródku niezbędne okażą się jednak dobrej jakości sadzonki truskawek. Hurtownia Terra Plant z Zielonej Góry specjalizuje się w ich sprzedaży, oferuje także owoce świeże i mrożone.

Maliny to jedne z najsmaczniejszych owoców miękkich, które nie tylko oferują atrakcyjny wygląd, ale też znakomity smak oraz bogactwo składników korzystnych dla zdrowia, w tym witamin C i E, K oraz B. Mają one też sporo antyoksydantów oraz mikro- i makroelementów, m.in. żelaza, magnezu i miedzi. Pozyskiwanie owoców w dobrej jakości i dużych ilościach będzie możliwe, jeżeli wcześniej zadba się o prawidłowe posadzenie dobrze zapowiadających się krzaków. Sadzonki malin z hurtowni Terra-Plant z Zielonej Góry specjalizującej się w produkcji owoców, warzyw oraz przygotowaniu rozsad gwarantują obfite zbiory.

Truskawki należą do najpopularniejszych owoców, cenionych z uwagi na swój bogaty aromat oraz orzeźwiający smak, jak i atrakcyjny wygląd, a ponadto liczne walory prozdrowotne. Truskawka świeża jest używana jako smaczna i zdrowa przekąska, a także dodatek do deserów, ciast czy różnych dań. Konsumenci kupują ją również do przygotowywania przetworów na zimę – dżemów, soków, konfitur bądź kompotów. Coraz częściej są one mrożone. Warto jednak pamiętać, że uzyskanie dobrych zbiorów wymaga zapewnienia krzaczkom odpowiednich warunków glebowych, a także dobrego nasłonecznienia i właściwego poziomu nawodnienia. Przekonajmy się, jakie są najważniejsze właściwości truskawek i jak należy zadbać o ich sadzonki.

Truskawki należą do najbardziej lubianych owoców sezonowych. Ze względu na swój rześki, lecz zarazem pełen słodyczy smak są chętnie wybierane jako owoce deserowe – zjadane „z krzaka”, a także stosowane jako dodatki do ciast, koktajli, musów, lodów czy kompotów. Każdy dobry producent truskawek poza odmianami przeznaczonymi do bezpośredniego spożycia oferuje również takie, które sprawdzą się przy wykonywaniu rozmaitych przetworów. Przekonajmy się, jakie są własności truskawek i sprawdźmy, które z nich warto wybierać do przetwarzania na wyroby, po które tak chętnie sięgamy jesienią i zimą.

Dieta bogata w owoce i warzywa pozwala dostarczyć naszemu organizmowi ważnych substancji odżywczych, którymi są witaminy, minerały czy błonnik. O ile nie wszyscy są miłośnikami warzyw, to do jedzenia owoców raczej nie trzeba nikogo przekonywać. A jednymi z najsmaczniejszych są zdecydowanie maliny. Można je jeść solo, ale także stanowią doskonały dodatek do jogurtów, owsianek czy deserów. Co jeszcze warto wiedzieć o tych owocach?